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天国旅行記 二周目

クジャクヤママユガ破砕日記
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Gently:グツグツ

「味がしない」とかいう以前の問題。



料理の美味しさをアピールする惹句として、
「炊きたて」、「焼きたて」、「揚げたて」等、
「調理方法+できたて」という組み合わせの言葉がありますが、
そういえば、「煮たて」って聞かないよな、と、ふと思ったのです。

当然、「煮料理」の場合、
一般論として、できたてよりも煮込んだ方が味の染み具合的に美味しい為、
「煮たて」ではアピールにならない事ぐらいは理解できます。
ただ、他の調理方法と異なって、「煮たて」という日本語自体、恐らくは存在していない点に、
理由を頭では理解しつつも、不思議だなぁと思う次第なのです。
あと、「煮料理」って日本語自体も、恐らくは存在していないのですが、
文章に自然に使っちゃう図太さも、我ながら不思議だなぁと思う次第です。



そんな背景から生まれた、本日のテンシさんの晩餐をご確認下さい。
「煮たての大根」です。固っ!!

| Diary | 19:57 | comments(0) | trackbacks(0) |









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