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天国旅行記 二周目

クジャクヤママユガ破砕日記
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Cancellation(3):山は陵遅を以て故に能く高し(3)

「もっちり」と言うより「ふっくら」に近い。



一昨日昨日の続き)皮から餃子を作ろう ファイナル:
※写真が一切出てこない辺りから、完成品の「見た目」に関してはお察し下さい。

1.豚挽肉150gにみじん切りにした適当な野菜と酒、醤油を適量加えて混ぜ合わせる
  (今回は、大葉、ニラ、ショウガ、ニンニク、タマネギをぶち込みました)
  (外出自粛で人と会わない事を最大限に活かす食材選び)
2.前回、無理矢理作った皮で「1」を包む
3.熱したフライパンで「2」を焼く。
4.「今だな」と第二人格が囁いてきたら、水とゴマ油を投入、蓋をして蒸し焼きにする
5.実食



食べた感想:
餃子の中身をナンで包んだ味がする。
餃子の皮を麺棒を一切使わず腕力だけで平たくしようとしたからね。できなかったからね。

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